Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

   mercimek çorbası  Mercimek çorbası tüm çorba çeşitleri arasında en çok tercih edilen ve son derece lezzetli bir yemektir. Ağız tadına önem veriyorsanız, mercimek çorbasını yaparken tarifine uygun bir şekilde yaparsanız kat ve kat lezzeti elde edebilirsiniz. Yanında limonla birlikte misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir yemektir. Mercimek çorbası yapılırken tarifleriyle uygun bir şekilde hazırlanmalı ve hakkı verilerek yapılmalıdır. Yöresel bir lezzet haline gelen mercimek çorbası sağlığa çok faydalı bir besindir.

Malzemeler

1 : 1 Su bardağında kırmızı veya sarı mercimek

2 : 1 tane kuru soğan

3 : 1 tane patates

4 : 1 tane havuç

5 : 1 yemek kaşığında un

6 : 2 yemek kaşığında ayçiçek yağı

7 : 6 su bardağında sıcak su

8 : 1 çay kaşığında tuz

9 : 1 çay kaşığında karabiber

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır ?

1 : Kuru soğanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Ayçiçek yağını öncesinden hazırladığınız derin bir tenrede kızdırın. Doğramış olduğunuz soğanların hepsini 5 dakika kadar kavurun.

2 : Kavrulmuş soğanlara un ilave edin. Kokusu çıkana kadar ve rengi koyulaşana kadar kavurma işlemine devam edin.

3 : Büyük parçalar halinde doğramış olduğunuz patatesleri ve havucu tencerenize aktarın.

4 : Tüm malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra isteğinize bağlı olarak sıcak suyunu ve öncesinden süzdürdüğünüz mercimekleri ilave edin.

5 : Karışımın içerisine karabiber ve tuz ekleyin. Yaklaşık 40 dakika, havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

6 : Çorbayı sevdikleriniz ile birlikte paylaşarak lezzeti yaşayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Kategori: Yemek Tarifleri

Yazıya Yapılan Yorumlar

  1. Görkem CAN dedi ki:

    Mercimek çorbası için el blender’ı almıştık. Pişmesine yakın kullandığımız zaman son derece yararlı ve tane tane oluyor. Tavsiye ederim. Bu tip kolay çorbalardan başlarsak ileri seviyelerde daha farklı yemeklere geçebiliriz.