Evde Yapılabilen Kolay Pizza Tarifi

Evde Yapılabilen Kolay Pizza Tarifi

 

pizza yap  Artık pizza siparişi vermekten sıkılmışsanız ve hem daha sağlıklı hem daha ekonomik bir yöntem arıyorsanız bu pizza tarifi tam size göre… Hem zahmetsiz, hem sağlıklı hem de ekonomik olan ev yapımı kolay pizza tarifi denenmiştir. 4 kişiyi doyurabilen, tadımlık ise 6-7 kişiye yetebilen bu tarifi ölçüleri arttırarak daha çok kişiye servis edebilirsiniz. Evde mis gibi pizza keyfine hazır mısınız? O zaman malzemeler ile başlayalım;

 

Hamur İçin Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un
  • Yarım paket yaklaşık 20 gr yaş maya
  • 1 çay bardağı yoğurt suyu (isteğe göre)
  • 3 ve ya 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Bir miktar ılık su ve tuz

Ek olarak hamurun hızlı kabarması istiyorsanız mayaya 1 küp şeker atabilirsiniz.

Sos için Malzemeler:

  • 3 büyük domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1’er tutam karabiber, kırmızıbiber

Üst Malzemeleri:

  • Sucuk, salam ya da sosis
  • Kırmızı ve yeşil biber
  • Tane mısır, mantar
  • Kaşar peyniri (rendelenmiş)

 

Evde Yapılabilen Kolay Pizza Tarifinin Aşamaları

Aşama 1: Herhangi bir kase de mayayı ılık suyla karıştırıp eritin. Farklı bir kap içerisinde ılık suyla tuzu da karıştırıp eritin. Bu nokta da dikkat edilmesi gerekenlerden bir de tuzla mayayı birbirine karıştırmamaktır.

Aşama 2: Unun ortasına yumruğunuz yardımıyla havuz şekli açın ve eritip karıştırdığınız mayayı hafifçe döküp yoğurun. Sonra tuzu suya ilave edin. Toplanmaya başlayana kadar eritin. Hamur toplanır gibi olduğunda ise sıvı yağı ilave edip yoğurma işlemime tam olarak geçin. İsteğe göre yoğurt suyu da eklenebilir.

Aşama 3: Hamur, tıpkı kulak memesi gibi ne çok sert ne çok yumuşak olsun. Ardından üzerini bir bezle örtün ve oda sıcaklığında dilenmeye bırakın. Mayanızda şeker varsa 30 dakikada, ancak yoksa 1-2 saatte kabarabilir.

Sos için ise, ocağın altını yaktıktan sonra, hazırladığınız sos malzemelerini dökün ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 4 dakika istenilen kıvama gelmesi için bekletin.

 

Pişirme Aşaması:

Mayalanmış hamuru herhangi bir merdane yardımı ile pizza şekline getirin. Hamuru altı yağlı ve kağıt serilmiş tepsiye serip 180 derecelik fırına atın 5 dakika sonra çıkarıp hazırladığınız sosu pizza hamuruna ekleyelim, devamında ise başta kaşar peyniri olmak üzere gönlünüzden geçen her türlü üst malzemesini ekleyin.

Tamamdır. Üst malzemelerimiz piştiğinde ise lezzetli sağlıklı ve ev yapımı doğal pizzanız afiyetle yemeye hazırdır.

Kategori: Yemek Tarifleri