Elmalı turta, harika lezzetli olan ve çokça tercih edilen yemek türleri arasında bulunuyor. Evde kolay hazırlanabilen elmalı turta hazırlanışı aynı zamanda oldukça kısa süreler içerisinde hazırlanabiliyor. Dilerseniz enfes bir tada sahip olan elmalı turta hazırlanışı hakkında sizlere hemen bilgiler sunalım.
Elmalı Turta İçin Gerekli Malzemeler
Elmalı turtanın hazırlanışı için gerek duyulan malzemeler şunlardır;
- 1 paket sıvı hale dönüştürülmüş margarin yağı
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 çay bardağı oranında yoğurt
- 1 adet taze yumurta
- 1 çay bardağı kadar toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı kadar un
- Elmalı Turta İçi İçin
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı oranında silme tarçın
- 1,5 yemek kaşığı kadar toz şeker bulundurulması gerekiyor.
Elmalı Turta Hazırlanışı
Şimdi de gelelim elmalı turta hazırlanışı hakkında sizlere bilgiler sunmaya, elmalı turtanın hazırlanışı ise şu şekilde oluyor.
- İlk olarak elmalı turtanın içi için elmaların rendelenmesi gerekiyor. Bu işlemin hemen sonrasında ise rendelenen elmalar ile birlikte toz şekerin hazırlanan tava içerisine konulması ve akabinde iyice karıştırılması gerekiyor. Karıştırma işlemi sonrasında ise, karışımın üzerine tarçın ilave edilerek tekrar karıştırma işlemine devam ediliyor. Bu işlemin elmaların suyunu iyice çekmesine kadar devam ettirilmesi gerekiyor.
- Hemen akabinde başka bir kap içerisine un dışında diğer malzemeler atılarak, karıştırılır. Hemen akabinde az miktarda un ilave edilerek oluşan hamurun yumuşak kıvama gelinceye kadar yoğurulmalıdır. Hamurun birkaç dakika boyunca yoğurulduktan sonrasında, hamurdan küçük parçalar koparılarak düz ve temiz olan bir zemin üzerinde yuvarlak biçimde açılmalı ve üzerine elmalı harçtan ilave edilerek iyice yayılmalıdır.
- Hemen akabinde küçük şeritler hazırlanarak, elmalı harcın üzeri kafes biçiminde kapatılmalıdır. Bu işlemden sonrasında ise, önceden ısıtılan 180 derecelik fırında hazırlanan elmalı turtanın üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Kızarma işleminin ise ortalama 30 dakika kadar sürebildiğini belirtmek istiyoruz. Kızarma işleminin ardından nefis lezzetli elmalı turta tercihe göre sıcak veya soğuk olarak servise sunulur. Afiyet olsun.
